四国は本州の南西にある日本の主要四島のひとつです。徳島・香川・愛媛・高知の４県から成り、瀬戸内海と太平洋に囲まれた、自然と温暖な気候に恵まれている地方。今回は四国４県の中の、愛媛県と香川県の❝旨いもん❞をご紹介します。
それでは早速♪❝愛媛のみかん農場の柑橘❞、❝道後の老舗造り酒屋さんが造るクラフトビール❞、❝香川の讃岐うどん❞の三本立てでご紹介していきます😋🫱。
美味しい品種が豊富！愛媛のみかん🍊
美味しい愛媛のみかんは、品種がとても豊富です。季節ごとに旬を迎える色々な品種のみかんは、甘味と酸味のバランスや食感に個性があります。そんな美味しい愛媛のみかんの特徴や旬の時期を、品種ごとにまとめてみました。お好みの愛媛のみかんを見つけて、ぜひ味わってみてください😄🍊。
１月から旬を迎える愛媛のみかん
| 柑橘名 | 柑橘の特徴 | 旬の時期 |
| ポンカン | 香りと甘味が濃厚 薄皮ごと食べられる | １月 |
| いよかん | 大粒の果肉でジューシー 香りが爽やか | １月～３月 |
| デコポン | 品種名は不知火（しらぬい） 頭に出っ張り（凸）がある 糖度が強く薄皮ごと食べられる | １月～３月 |
| せとか | 高級柑橘 甘さとコクがある濃厚な味わい | １月～４月 |
| 甘平 | 愛媛県のオリジナル高級柑橘 濃厚な甘味 歯ごたえのある食感 | １月中旬～３月上旬 |
２月が旬の愛媛のみかん
| 柑橘名 | 柑橘の特徴 | 旬の時期 |
| はるみ | 清見とポンカンの交配種 プチプチ食感 濃厚な甘味と程よい酸味 | ２月 |
| はるか | 黄色い外皮 爽やかな甘味 プリっとした食感 | ２月 |
３月～が旬の愛媛のみかん
| 柑橘名 | 柑橘の特徴 | 旬の時期 |
| 清 見 | 国産のタンゴール品種 甘酸っぱくやわらかい果肉 オレンジに似た香り | ３月～５月 |
４月～が旬の愛媛のみかん
| 柑橘名 | 柑橘の特徴 | 旬の時期 |
| 河内晩柑 | 黄色く大きい柑橘 甘味と酸味のバランスが良い 苦味が少ないので食べやすい | ４月～６月中旬 |
１０月～が旬の愛媛のみかん
| 柑橘名 | 柑橘の特徴 | 旬の時期 |
| 温州みかん | 酸味と甘味のバランスが良く 小ぶりで食べやすい | 10月～１月 |
１１月～が旬の愛媛のみかん
愛媛県のオリジナル品種「🍊紅まどんな」は、南香(なんこう)と天草(あまくさ)という２品種の交配でつくられた美味しいミカンです。外皮が薄いので、オレンジのようにスマイルカット（三日月型）にして、皮と実の間に切り込みを入れると食べやすいですよ☝️😄。
| 柑橘名 | 柑橘の特徴 | 旬の時期 |
| 紅まどんな | 甘味が強く優しい酸味 果肉が柔らかい ゼリーのようにとろける食感 | 11月～１月上旬 |
おすすめのみかん農場『ミヤモトオレンジガーデン』
👈ミヤモトオレンジガーデンさんは、愛媛の大自然で育った美味しいミカンを産地直送してくれます。自宅用や贈答用など単品購入のほか、定期便購入もできるので、みかん好きの方にもおすすめです。季節の美味しい愛媛の柑橘をぜひ味わってみてください♪
『ミヤモトオレンジガーデン』のおすすめポイント
☝️みかん好きの方におすすめ！
🍊本場愛媛から産地直送
🍊太陽と宇和海に包まれて育った美味しいみかん
🍊自宅用だけでなく贈答用としても注文できる
🍊農業の世界基準であるグローバルGAP認証を、国内のみかん・柑橘類農場で初めて取得
🍊農林水産省「令和２年度６次産業化アワード」食料産業局長賞・学生応援賞をダブル受賞
農業生産法人
株式会社ミヤモトオレンジガーデン本部事務所
〒796-8004 愛媛県八幡浜市産業通2番20号
Tel: 0894-21-3123 Fax: 0894-21-3126
❝巨大みかんオブジェ🍊❞八幡浜市の冬の風物詩として話題に
オアシス八幡浜みなっと芝生広場
『巨大みかんオブジェ』
🫲😆こちらは、愛媛県八幡浜市の道の駅❝みなとオアシス八幡浜みなっと❞の芝生広場に設営された『巨大みかんオブジェ（土台の大きさ：直径７ｍ、高さ2.8ｍ）』。本物の温州みかん１万6000個を使用し、市や県の職員の人達の手で作られているのだそうです。今回は2025年12月下旬頃から、年が明けて５日頃まで飾られ、八幡浜市の冬の風物詩として話題になっていました。イベントに使用されたみかんは、肥料や飼料として再利用されるのだとか🫡。【参考：YOL 読売新聞オンライン】
道後温泉の湯あがりビール！道後ビール🍺
『道後ビール』は、愛媛県松山市道後の老舗造り酒屋として知られる❝水口酒造❞で造られているクラフトビールです。約3000年の歴史を誇る日本三古湯のひとつである道後温泉を訪れる、多くの地元民や観光客の渇いたのどを潤す❝湯あがりビール❞として人気があります。道後ビールは種類が豊富で種類ごとに、夏目漱石の著書「坊ちゃん」の登場人物のニックネームがつけられています。（愛媛ならではのネーミングも人気の秘密なのでは…🤭⁈）そんな道後ビールの種類と味わいの特徴をまとめてみましたので、ぜひ飲み比べて楽しんでみてください。
道後ビールの種類と味わいの特徴
| 道後ビール | ビールの種類 | ネーミング | 味わいの特徴 |
 | ケルシュ | 坊ちゃんビール | キレが良く爽やかで フルーティー |
 | アルト | マドンナビール | ほのかな甘味がある |
 | スタウト | 漱石ビール | 香ばしい香り ビターな苦味とコク |
 | ヴァイツェン | のぼさんビール | 軽い口当たりで 苦味が少なく フルーティーな香り |
 | 湯上りIPA | IPAスタイル 「セッションIPA」 | 爽やかなホップ の苦味と 軽快な飲み口 |
おすすめの酒＆ぐるめサイト🍴『ＳＡＫＥぐる』
👈ＳＡＫＥぐる公式サイトでは、道後ビールと愛媛のグルメとのセットが各種ラインナップ！他にも各地方のグルメや地酒・クラフトビール・ワインが自宅でも楽しめるのでおすすめです。
🍴『ＳＡＫＥぐる』のおすすめポイント！
☝️地方のお酒やグルメのファンにおすすめ！
🍺社長やスタッフが全国を廻り、直接生産者さんと繋がっていて、地方のお酒やグルメが豊富
🍺グルメもお酒も国産にこだわっている
🍺地方のお酒やグルメが自宅で楽しめる
🍺ギフト用にも◎！自由で発想力豊かな学生さんのデザインを採用したギフト箱が可愛くて素敵♪
道後ビールの製造販売元🍺老舗造り酒屋『水口酒造』
道後温泉本館から賑やかな道後商店街を抜けた先に延びる、閑静な雰囲気が漂う熱田津の道。西の方に進んで行くと、創業（明治28年）から130年の老舗造り酒屋『水口酒造』があります。銘酒「仁喜多津」などの清酒をはじめ、道後温泉の湯あがりビールで人気の「道後ビール」や「道後エール」、「道後焼酎」や「道後ジン」など様々なお酒の製造販売のほか、直営の飲食店の「道後麦酒館」や「道後一会」、蔵元直営ショップ「にきたつ蔵部（道後一会内）」も展開していて、道後の地酒や愛媛の旬の美味を味わったり、酒蔵見学・ビール工場見学もできる蔵元です。
【参考：水口酒造公式オンラインショップ】
日本三古湯のひとつである道後温泉に観光する機会があれば、ぜひ立ち寄って地酒やグルメを満喫したいと思う♪蔵元さんですね(🤭🍺＆🍴）。
もっちりコシがあって旨い！讃岐うどん🥢
「讃岐うどん」と言えば、四国の香川県の特産品。モチモチとした食感でコシがあり、のど越しが良くて美味しいうどんとして知られています。そんな讃岐うどんの特徴と美味しい食べ方をまとめてみました。温でも冷でも美味しい讃岐うどん、ぜひ味わってみてください😋🥢。
讃岐うどんの特徴
| 製 法 | 濃い塩水を加えた小麦粉生地を『足踏み』で何度も捏ねて しっかり生地を休ませる伝統的な製法 |
| 弾力とコシ | モチモチとした弾力のある食感 出汁が良く絡んでのど越しが良い |
讃岐うどんの美味しい食べ方
| ＭＥＮＵ | 作り方＆食べ方 | 味わい |
| かけうどん | 茹でて冷水でしめた麺を温めて、いりこや昆布を効かせた風味の良い熱い淡口の出汁をかける。 【薬味・トッピング】 ネギ・あげなどシンプルなもの | シンプルに麺のコシと出汁の 風味が楽しめる。 |
| ぶっかけうどん | 茹でて冷水でしめた麺に、濃い目の醤油出汁をかける。 【薬味・トッピング】 ネギ・大根おろし・天かす・レモン | 温でも冷でも、うどんの 風味やコシが楽しめる。 |
| 釜揚げうどん | 茹で上がった麺と熱い茹で汁を桶に移し、温かいつけ汁で食べる。 【薬味】 生姜やネギ・胡麻・天かす | 讃岐うどん本来の風味と モチモチ食感が味わえる。 |
| 釜玉うどん | 茹でたて熱々の麺に生卵を落とし、だし醤油をかける。 【薬味・トッピング】 ネギ・生姜・天かす、明太子やバター | 麺の香りとモチモチ食感が 楽しめる定番の食べ方。 麺の熱が卵を温めるので、 食感の変化も楽しめる。 |
| 生醤油うどん | 茹でたての麺に、だし醤油を直接かける。冷でも温でもOK！ 【薬味】 大根おろし・生姜・すだち | 「うどんの刺身」ともいわれ ている定番の食べ方。うどんの 風味とコシが楽しめる。 |
| ざるうどん | 細切りの麺を茹でて冷水でしめ、冷たいつけつゆをつける。 【薬味】 ネギ・生姜 | うどんのコシと、のど越しの 良さをシンプルに楽しめる。 |
好みの太さが選べる！讃岐うどん『亀城庵』
亀城庵は、楽天市場で史上初のグルメ大賞を10回連続受賞、累計販売食数9,629万食を突破している人気店です。自宅用やギフト、うれしいお試しセットなど品揃えが豊富！
讃岐うどん『亀城庵』のおすすめポイント！
☝️美味しい讃岐うどんが自宅で楽しめる♪
🥢創業30年、麺だけではなく出汁もが化学調味料、合成保存料無添加。
🥢独自ブレンドの小麦粉と地元瀬戸内海の海水からとった塩とにがりを使用した、モチモチとした粘りとコシのうどん。
🥢全国から選び抜いた13種類以上の素材を使用し、「水出し製法」で抽出した旨味のある出汁。
🥢好みの太さのうどんを注文できる。
😄🫱細切・並切・太切・極太の４種類がラインナップ
四国のグルメ愛媛＆香川編【MATOME】
紅まどんな
【イメージ画像】四国のグルメ｜食べても飲んでも贈っても喜ばれる旨いもん🎵
愛媛からは八幡浜市のみかん農場の柑橘・道後温泉の湯上りビール、香川からは特産品として知られている讃岐うどんをご紹介しました。今回ご紹介した旨いもんは、オンラインショップで注文できるので、味わいたい時に取り寄せて自宅で手軽に楽しめるのが嬉しいところ♪味わってみて美味しかったら、手土産や親交のある方へのギフトなどにしてもいいですよね☝️😄🫱。
