【お取り寄せ】頬張る幸せ♪芋栗カボチャ苺のモンブランケーキ

大好きなモンブランケーキを頬張る時って、幸せな気分になりますよね♪モンブランケーキも今や、色々な種類が登場しています。今回は『🎂Cake.jp』でも好評の❝サツマイモ・栗・カボチャ・苺のモンブランケーキ❞のご紹介です。モンブランケーキの名前の由来や、国境を挟んだ各国のモンブランケーキの形の違い、日本での発祥店、洋菓子に使用される栗についてなども盛り込んでご紹介していきます🤭🫱。

🎂『モンブランケーキ』の名前の由来

モンブランケーキはスポンジ生地などの上に、栗などのクリームを山の形に絞りつけたケーキです。フランスとイタリアの国境あたりの名峰❝モンブラン山（白い山）❞に似ていることから、モンブランケーキと呼ばれています。
【参考：ウィキペディア『モンブラン（ケーキ）』】

モンブランケーキは各国で形が違う⁈

モンブラン山はフランスとイタリアの国境あたりにあります。両国側から見えるモンブラン山は、見え方が違うためモンブランケーキの形もそれぞれ！面白いですね🤭。

フランス	丸みのあるドーム型	フランス側から見たモンブラン山のなだらかな丸みのある形を模している
イタリア	鋭い山型	氷河で削られてごつごつした岩肌を模している

【参考：ウィキペディア『モンブラン（ケーキ）』】

日本のモンブランケーキ発祥のお店

洋菓子に使用される『栗』って？

洋菓子によく使用されるのは「洋栗」です。洋栗は、焼き栗・マロンクリーム・モンブラン、洋菓子の材料としてもよく使用されます。日本では和菓子だけでなく、洋菓子にも「和栗」が使用されることが多く、野生の柴栗を品種改良された栗です。

洋菓子に使用される栗	原　産　地	種　類	特　　徴
洋　栗	南東ヨーロッパや西アジア	西洋栗・中国栗	日本栗より実が小さく ほっくりとして甘味が強い
和　栗 （日本栗）	日　本 【収　穫　量】 １位茨城県・２位熊本県・３位愛媛県	利平・丹沢・石鎚 ・筑波・銀寄	実が大きくて風味が良く 甘さがあり柔らかい食感

現代のモンブランケーキは種類が豊富♪

以前は、モンブランケーキと言えば❝栗のモンブラン❞でしたが、今や！色々な素材を使用したモンブランケーキが登場しています。栗のクリームに抹茶やココアを混ぜ込んだモンブランや、サツマイモやカボチャのモンブラン、更には生クリームに苺や抹茶・チョコなどの素材を使用したモンブランも登場しています。

🎂❝Cake.jp❞おすすめポイント！

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🎂王道！栗のモンブランケーキ

モンブランケーキの王道といえば！『栗』のモンブランケーキ。スポンジ生地やメレンゲ・タルト生地などに、栗のクリームがたっぷり盛られ、栗の甘露煮やマロングラッセがトッピングされた、栗好きには堪らないケーキですよね♪

濃厚モンブランタルト 

ハマる美味しさが好評で、秋季限定販売から定番の商品になった人気モンブランケーキ！バターとアーモンドの風味と、外はサクッと中はしっとりのタルト生地の上に、ダイスカットのマロングラッセがはいったオリジナルのチーズクリームと、フランス産のマロンクリームがたっぷり♪大粒のマロングラッセも贅沢に飾られた、栗好きには堪らないモンブランケーキです。

ガトーマロン 5号 15cm

渋皮和栗が贅沢に使用され、クリームがたっぷりというのが苦手な方でも、ショコラのスポンジ生地が入っているので美味しく味わえるモンブランケーキ♪甘さ控えめで、マロンクリームとショコラ感の両方が味わえて美味しいと好評です。

栗・くり・マロン・モンブラン 4号

日本の本格的フランス菓子の草分け、銀座フールミッシュのモンブランケーキ。サクサクのメレンゲ生地にマロンクリームと、洋酒が香るマロンムースがたっぷり♪産地の違う２種類の栗がブレンドされているので、深みのある味わいが楽しめるモンブランケーキです。

栗のモンブラン 5号

濃厚な渋皮栗のマロンクリームと、ほっくりとしたイタリア栗を使用したモンブランケーキ。ふんわりスポンジの間に、ダイスカットしたマロンを混ぜ込んだ、シャンティークリームがたっぷりサンドされていて上品な味わいです。グルっとまぶしつけられた、ローストアーモンドの風味や食感とも一緒に楽しめる好評なモンブランケーキです♪

ミルフィーユ 和栗のモンブラン 4号

サックサクのパイ生地に、コクのあるスッキリとした味わいのバニラビーンズが香るクリームが、たっぷりサンドされたミルフィーユタイプのモンブランです。パイ生地の上には、オリジナルブレンドした産地の違う２種類の和栗のクリームがたっぷり♪❝冷凍されて届くのに、パイ生地がサクサクパリパリ♪クリームの味わいが美味しい❞と好評です。

🎂お芋のモンブランケーキ

食物繊維が豊富に含まれていて、芋類の中で加熱に強いビタミンＣが一番多いサツマイモ。今や色んな品種が出回っていて、ホクホク系やねっとり系・しっとり系など様々な食感や、楽しみ方も色々あり、老若男女を問わず人気がありますよね♪

なると金時の錦糸モンブラン

タルト生地、クレームダマンド、カスタードクリームの3層構造の上に、ホクホク食感が特徴の徳島県ブランド芋『鳴門金時』のサツマイモペーストを、１ミリの錦糸状にして山盛り絞りかけた贅沢なモンブランタルトです。

とろける安納芋のモンブラン モフォンケーキ

甘くてねっとりした食感が特徴の安納芋のペーストで、新食感のシフォンケーキ「モフォン」を包んだモンブランケーキ。モンブラン山の尖った山肌や尾根をイメージさせる形ですね。使用されているのは、有機栽培の安納芋。口どけがなめらかな、優しい甘味の味わいに仕上げられていて、❝サツマイモのクリームが美味しく食べやすい❞と好評♪

紅芋のチョコレートモンブランケーキ 

上品な甘味と少しねっとりした食感、きれいな赤紫色が特徴の紅芋のクリームを、カゴ編みに絞った可愛いモンブランケーキです。花のようにデコレーションされたクリームには、紫芋が使用されています。モンブランクリームの下は、チョコレートのふんわりスポンジとクリーム、ここにもダイスカットのサツマイモがのっています。お芋スイーツ専門店ならでは！サツマイモがふんだんに使用されていて、手土産やプレゼントにしても喜ばれそうです。

紫芋のモンブラン 動物マカロン10個付き 4号

鮮やかな紫色の果肉が特徴のクリームを、ふんわりスポンジと生クリームの台に絞りつけ、大きな栗と可愛いマカロンをトッピングした紫芋のモンブランケーキです。動物の可愛いマカロンも好評♪別添えになっているので、お好みで飾りつけられます。

🎂カボチャのモンブランケーキ

栄養価の高いカボチャは、スイーツにしても美味しいウリ科の果菜ですよね。パンプキンプリンやパイはよく見かけますが、『モンブランケーキ』というのは少し珍しいのかもしれません。さて、お味の方はどうでしょうか？

えびすかぼちゃの錦糸モンブラン 

タルト生地、クレームダマンド、カスタードクリームの3層構造の上に、北海道産のえびす南瓜と生クリームで作ったペーストを、錦糸状(1mm)に絞って山盛りに♪甘さ控えめで、山盛りに絞られたカボチャクリームの濃厚な味わいが好評です。

🎂苺好きのための♪苺のモンブラン

フレッシュな甘酸っぱさと、噛んだときのジューシーさ、プチプチ食感が美味しい苺♪国産の苺をふんだんに使用した、ピンク色の可愛いモンブランケーキは、甘さ控えめでフレッシュな苺の風味が好評。誕生日や記念日のお祝いにもおすすめです。

国産いちご モンブラン 5号 

甘さと程よい酸味が美味しい和歌山産の苺と、黄栗のペースト・特製生クリームで可愛くデコレーションされた、可愛いモンブランケーキです。誕生日のお祝いや、記念日のケーキとして購入されていて、苺の風味と程よい酸味、甘さ控えめな味わいが好評♪

あまおう苺モンブランケーキ

福岡県産の苺『あまおう苺』がふんだんに使用されたモンブランケーキです。きめ細かくしっとり仕上がるジェノワーズ（スポンジ生地）とキャラメルクリームの上に、あまおう苺のクリームやムース・くずゼリーで美味しい層に♪ラズベリーをミックスした層が加わり、甘酸っぱさや食感のアクセントもさらに楽しめます。

頬張る幸せ♪モンブランケーキ【MATOME】

🎂Cake.jpで好評の、『栗・サツマイモ・カボチャ・苺』のモンブランケーキをご紹介しました。お店さんごとにそれぞれ、こだわりのある個性豊かなモンブランケーキは購入者さんにも好評な味わいです。自分へのご褒美ケーキ、誕生日や記念日のお祝いのシーンなど、ぜひ美味しく頬張ってみてください🥰🎵。